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真鯛姿づくり完全キット
8,800
円(税込)
送料込み
お祝いごとやパーティにもってこい。あとはサクになっている身をスライスするだけで姿造りが完成。尾を立てる竹串や大根のつま、大葉が入った、オールインワンパックです。
同梱内容
- ・頭骨尾
- ・4柵(背×2・腹×2)
- ・大根ツマ
- ・大葉
- ・瀬戸内レモン
- ・粉わさび
- ・土台(大根と竹串)
- ・作り方説明書
※送料込みの価格です。※写真は盛り付け例です。※ヤマトクール便での配送になります。
セット商品
お祝いのパーティにもってこい。
生きている真鯛を締めて、加工して、ご自宅へ。ハラワタもエラも取り除いているので、組み立てるだけで、立派な姿造りが完成します。キットになっていますが、注文後に養殖真鯛を市場で締めるので、とっても新鮮です。
取説を見ながら、姿造りをつくろう。
自宅に届いた発泡スチロールを開けると、そこには真空パックになった姿造り用のすべてのパーツが入っています。取説を見ながらベースを組み立てたら、ここからが本番。真鯛のサクを取り出して、包丁で切って並べていきましょう。
場内の生け簀で泳いでる真鯛を活け締め。
鮮度にこだわり、注文された後に活魚を締めて、加工所へ送ります。締めてから24時間以内に発送するのでとっても新鮮。到着時はコリコリの食感、翌日は旨みが増した味が楽しめます。